Žitnošpaldové krekry
Z odloženého žitného kvasu, který nám zbývá z krmení kvásku můžeme upéct krekry.
Žitnošpaldové krekry
Suroviny:
- 250 g žitného kvasu
- 50 g oleje
- lžička soli
- 20 g tmavého sezamu
- 20 g mletého lněného semínka
- 130 g špaldové mouky
- půl lžičky sody
Postup:
Smícháme kvas s olejem, semínky a solí, přidáme mouku se sodou a vypracujeme těsto.
Necháme odpočinout , rozválíme tenkou placku a nakrájíme kousky. Před pečením postříkáme rozprašovačem vodou.
Pečeme v rozpálené troubě na 180 st. C. asi 20-25 minut.
