Sýrové kváskové krekry

Krekry z odloženého žitného kvasu, který nám zbývá při krmení, ozdravení kvásku v lednici. 
Recept si upravuji podle toho, kolik mám kvásku.

Sýrové kváskové krekry

Suroviny:

• 280 g žitného kvasu
• 160 g hladké mouky
•  lžička soli
• půl lžičky sody
• 120 g másla
• 90 g sýra Cheddar
• paprika, kurkuma,sušené bylinky-bazalka, sušený česnek

Postup:

Smícháme kvas s moukou, solí, sodou, máslem a strouhaným sýrem. Vypracujeme těsto, které necháme několik hodin (6-8) odpočinout. Objem se jen trochu zvětší. Těsto můžeme rozdělit na několik kousků, každý ochutíme libovolným kořením, nebo necháme bez příchuti.

Pečeme v rozpálené troubě na 180 st. C. asi 20-25 minut.