Rohlíky z droždí

Rohlíky z droždí 
Suroviny

• 250 g polohrubé mouky, 250 g hladké mouky
•  270 ml vlažné vody
•  50 g rozpuštěného sádla
•  lžička cukru
•  10 g soli
•  20 g droždí

Postup
Droždí rozmícháme s cukrem a přidáme do mouky se solí, rozředíme vodou a přidáme sádlo. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Nebo použijeme domácí pekárnu - program těsto.
Vykynuté těsto ještě jednou přeložíme a necháme znovu dokynout, potom rozdělíme na 12 kousků, které necháme ještě odpočinout, potom je vyválíme do tvaru trojúhelníku a stočíme rohlíky.
Rohlíky můžeme plnit šunkou a nahoru položit plátek čedaru.
Rohlíky kynou na plechu v igelitu, vykynuté postříkáme vodou a posypeme mákem.
Pečeme v rozpálené troubě na 230 °C asi 20 minut.