Mrkev dle tajného receptu

Dušená mrkev, co na ní může být jiného. Od té doby co jsem  připravila mrkev podle tajného receptu už to vím, je výborná.
Inspirace z internetu  http://www.slowfood.cz/recepty/mrkev-dle-tajneho-receptu  

Mrkev dle tajného receptu

Suroviny

• 500 g mrkve
• 1 střední cibule
•  lžíce másla
• 1dl vývaru
•  1 dl mléka
•  stroužek česneku
•  sůl
•  čerstvá petrželka
•  bílý pepř

Postup 

Mrkev očistíme a nakrájíme na polovinu a dále na podlouhlé nudličky ve formě tyčinek.
Na pánvi osmahneme opatrně cibulku nakrájenou na polokroužky, přidáme pokrájenou mrkev, podlijeme vývarem nebo vodou, osolíme a dusíme do vydušení šťávy. Přilijeme smetanu a přidáme rozetřený stroužek česneku. Krátce dodusíme, pečlivě promícháme, dochutíme petrželkou, chcete-li i trochou bílého pepře.

To byl původní recept, já jsem mrkev nakrouhala na robotu kotoučem na asijskou zeleninu. Připravila jsem z poloviční dávky, cibuli jsem dala celou i celý stroužek česnek.

Podáváme s bramborem sypaným pažitkou.