Minibanketky

Jednoduché pečivo jen trochu nazdobíme a je výborné pohoštění.
Minibanketky podle https://www.pekarnomanie.cz/minibanketky-oblozene/

Suroviny:

• 150 ml vody
• 2 lžíce oleje
  
• 100 g polohrubé mouky
• 200 g hladké mouky
• lžička cukru
• 1,5 rovné lžičky soli
• 9-10 g droždí

Postup:

Suroviny dáme do pekárny (tekuté, tuhé) a zapneme program Těsto.
Vykynuté těsto vytáhneme, dobře propracujeme a rozdělíme na malé dílky. Z každého uděláme malinkatou bulku – banketku a než ji dáme vykynout na plech s pečícím papírem, trochu ji zploštíme. Po vykynutí je všechny potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Vychladlé je prořízneme ostrým nožem, spodní díl potřeme pomazánkou a nazdobíme podle chuti nebo domácích zdrojů.

Upečeno přesně podle receptu a teď moje pomazánka a zdobení:

Vajíčková pomazánka

• pomazánkové máslo, krémový smetanový sýr, lžička hořčice 
• 2 lžíce majonézy, 3 vejce uvařená na tvrdo

Na obložení - šunka, rajčata, bazalka, sýr

Postup:
Utřeme máslo se sýrem, hořčicí a majonézou. Přidáme jemně nastrouhaná vejce, zamícháme a ochutnáme. Sůl už nebývá potřeba přidávat, ale můžeme osolit podle chuti.

MInibankety prokrojíme namažeme pomazánkou, obložíme šunkou, plátkem rajčete a listem bazalky. Sepneme barevným párátkem a ozdobíme sýrem a minirajčátkem.