Lívance Lievito Madre

Z pšeničného kvásku Lievito Madre jsou výborné a jednoduché lívance

Špaldové lívance s medem LM

Suroviny:

• 90 g čerstvě nakrmeného špaldového kvásku Lievito Madre
• 260 g teplého mléka
• 60 g rozpuštěného zchladlého másla
• 160 g špaldové hladké mouky
• 2 lžičky medu
• 2 malá vejce
• špetka soli

Postup:
Zamícháme těsto a necháme vykynout, trvá to dvě až tři hodiny, než se zdvojnásobí objem.

Pečeme na lívanečníku, z této dávky je 24 ks.

Lívance posypeme skořicí a pocákáme datlovým sirupem, nebo mažeme domácí zavařeninou třeba angreštovou, meruňkovou, sypeme tvarohem, zdobíme zakysankou... podle chuti.