Kanadské zelí

Recept na jednoduchý zelný salát jsem dostala před léty od kolegyně z práce. 
Je moc dobrý, vydrží v lednici v uzavřené sklenici asi dva týdny, nebo dokud se nesní.

Kanadské zelí

Suroviny:

• ½ hlávky zelí
•  2 mrkve
•  1-2 cibule

Nálev:

• 1 sklenička octa
• 1 sklenička vody
• 1 sklenička oleje
• 1 sklenička cukru
• 2 lžičky soli

Zelí nakrájíme, přidáme strouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Ve vodě s octem rozpustíme na sporáku cukr, sůl, přidáme olej. Nálev zahříváme, ale nevaříme.
Zeleninu promícháme a zalijeme horkým nálevem. Salát necháme vychladnout a uložíme ve sklenicích v lednici.