Houskové knedlíky s práškem do pečiva

Houskové knedlíky s práškem do pečiva  - hrnečkové (hrnek 200 ml) Suroviny:

• 1 hrnek mléka
• 2 žloutky
• 2 hrnky hrubé mouky
• lžička soli
• lžička prášku do pečiva

Postup:
Do robotu nalijeme mléko, přidáme žloutky, mouku s práškem do pečiva a sůl. Vypracujeme těsto, hněteme nejdříve 2 minuty na nejnižší stupeň, a potom asi 6 minut na druhý stupeň, až je těsto hebké.
Do těsta přidáme 2 na kostičky nakrájené starší rohlíky, mokrýma rukama spojíme těsto s houskou a rozdělíme na dva kusy. Pořád si pomáháme mokrýma rukama a vytvarujeme dvě šišky, které vložíme do vroucí vody. Vaříme na mírném ohni nejdříve 15 minut, potom obrátíme a vaříme ještě 15 minut.
Knedlíky vyndáme z hrnce a krájíme  kolečka na prkénku pomocí režné nitě.