logo
  • Úvod
  • Chleba a pečivo
  • Sladké pečivo
  • Cukroví a zákusky
  • Bábovky a řezy
  • Bezmasá jídla
  • Lievito Madre
  • Žitný kvásek
  • Droždí
  • Remoska
  • Vyhledávání
  1. Home
  2. Sladké pečivo
  3. Dvoubarevné špaldové muffiny z kvasu
Vytisknout

Dvoubarevné špaldové muffiny z kvasu

Jednoduchý zákusek z odloženého žitného kvasu,  muffiny ze špaldové mouky. Z této dávky těsta je 12 kousků muffin.

Dvoubarevné špaldové muffiny kvasu  
Suroviny:

  • 200 g žitného kvasu 
  • 80 g  třtinového cukru
  • 1 vejce
  • 250 g smetany ke šlehání
  • 150 g hladké špaldové mouky 
  • lžíce kakaa, necelá lžička sody, špetka soli, půl lžičky skořice
  • 50 g sekaných ořechů, čokoládové kousky (kaštany)
  • 30 g oleje

Postup:
Světlé těsto: rozmícháme kvas s cukrem, vejcem a 100 g smetany, přidáme mouku se skořicí, sodou, solí, ořechy a nakonec do těsta vmícháme olej.
Formičky na muffiny naplníme do 1/3 světlým těstem, přidáme kousky čokolády.
Tmavé těsto: do zbytku těsta přidáme 150 g smetany a kakao a rozmícháme. Tmavé těsto přidáme do formiček.
Můžeme nechat chvíli odpočinout, těsto ale nemusí kynout.
Pečeme v rozpálené troubě na 170 st. C. asi 30-40 minut.
Vychladlé muffiny pocukrujeme.

4fcaa6a0-img-20191109-225635-fotor.jpeg
těsto ve formičkách na muffiny Dvoubarevné muffiny

Web Prosimrecept.cz

logo
Úvod
Chleba a pečivo
Sladké pečivo
Cukroví a zákusky
Bábovky a řezy
Bezmasá jídla
Lievito Madre
Žitný kvásek
Droždí
Remoska
Vyhledávání
×