Cuketové palačinky
Palačinky na slano, s cuketou a sýrem. Z dávky jsou čtyři velké palačinky.
Cuketové palačinky
Suroviny:
- 220 g nastrouhané cukety
- 40 g strouhaného sýra
- 2 vejce
- 10 g oleje
- 200 ml mléka
- lžička soli
- 110 g hladké mouky
- olej na pánev
Postup:
Cuketu oloupeme, nastrouháme, osolíme a necháme odpočinout. Nastrouháme sýr. Vejce s mlékem, olejem a solí prošleháme, přidáme mouku a prošleháme. Nakonec přidáme strouhaný sýr a vymačkanou cuketu. Vymícháme těsto na palačinky.
Palačinky smažíme na oleji, na pánvi.
Podáváme s dresingem z jogurtu, česneku a saturejky.
