Cuketová nádivka

Na nádivku z cukety můžeme použít i přerostlé cukety. Ty pak oloupeme a odstraníme jádřinec.
Dávka na pekáč 400 x 300 cm. 

Cuketová nádivka 

Suroviny:

• 500 g nastrouhané cukety
• 250 g nakrájeného pórku
• 200 g nastrouhaného sýra 
• 200 g krupice nebo krupičky
• větší lžička prášku do pečiva
• 400 g nakrájeného uzeného bůčku
• 5 stroužků drceného česneku
• hrst majoránky
• 5 vajec
• 2 lžičky soli (podle chuti)

Postup:

Cuketu oloupeme, odstraníme jádřinec a nastrouháme. Nakrájíme najemno pórek, nastrouháme sýr a nakrájíme uzené maso.
Vše dáme do velké mísy, přidáme krupici s práškem do pečiva, česnek, majoránku, sůl a vejce. Solíme opatrně, podle toho jak je slané uzené maso. Zamícháme těsto a dáme na plech vyložený pečícím papírem.

Pečeme v předehřáté troubě na 200° C asi 50 minut, dozlatova.
Nádivku podáváme teplou třeba s bramborovou kaší, je výborná i za studena.