Crincles s ořechy

Crincles plné čokolády s ořechy.
Před pečením kuličky obalíme v cukru a z trouby vyndáme popraskané sušenky.

Crincles s ořechy

Suroviny

• 200 g hořké čokolády
•  60 g másla
•  2 vejce
• 1 lžička vanilkové esence
• 100 g krystalového cukru
•  200 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli
• 100 g ořechů
•  moučkový cukr na obalení

Postup

Na plotnu dáme větší hrnec s vodou a zapneme. Rozlámanou čokoládu a máslo  spolu s cukrem dáme do menšího hrnku, ten vložíme do horké vody  a za stálého míchání směs ve vodní lázni rozpustíme.  
Do vychladlé směsi přidáme vejce, vanilkový extrakt a vše elekrickým šlehačem prošleháme. Smícháme mouku s práškem do pečiva, solí a nahrubo nasekanými ořechy.
Suchou směs přidáme do čokoládové a zpracujeme těsto, které necháme nejméně 2 hodiny v lednici odpočinout.
Z těsta tvoříme malé kuličky, které obalíme v moučkovém cukru a klademe na plech s pečícím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 8-10 minut.