Čokoládové pracny

Tradiční vánoční cukroví s přidáním dobré hořké čokolády, s vůní hřebíčku.
Recept jsem dostala před léty od kolegyně a od té doby tyto pracny peču, dobře se vyklopí z formiček a jsou výborné.

Čokoládové pracny

Suroviny:

• 200 g hladké mouky
• 150 g moučkového cukru
• 200 g mletých vlašských ořechů
• 200 g másla
• 60 g strouhané hořké čokolády
• 2 lžíce kakaa
• 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
• 1 celé vejce

Postup:
Nejdříve necháme změknout při pokojové teplotě máslo. Nadrtíme hřebíček, můžeme použít hmoždíř, nebo kovový mlýnek na koření. Potom vypracujeme ze všech surovin těsto, které necháme v chladu odpočinout. Těstem plníme formičky, nemusíme je vymazávat, těsto je tučné.
Pečeme v předehřáté elektrické troubě na 180 °C.

Upečené kousky vyklápíme z formiček. Můžeme je obalit v moučkovém cukru, ale není to třeba.