logo
  • Úvod
  • Chleba a pečivo
  • Sladké pečivo
  • Cukroví a zákusky
  • Bábovky a řezy
  • Bezmasá jídla
  • Lievito Madre
  • Žitný kvásek
  • Droždí
  • Remoska
  • Vyhledávání
  1. Home
  2. Bábovky a řezy
  3. Bílková bublanina s ostružinami
Vytisknout

Bílková bublanina s ostružinami

Pokud nám zbývají bílky, můžeme upéct ovocnou bublaninu.

Bílková bublanina s ostružinami a tvarohem
plech velikost 28x28 cm (nebo velká koláčová forma)

Suroviny:

  • 330 g bílků (asi 11 ks)
  • špetka soli
  • 120 g cukru krupice
  • lžíce vanilkového cukru
  • 300 g polohrubé mouky
  • 2 žloutky
  • 4 lžíce oleje

do těsta ostružiny, tvarohová náplň, řídká ostružinová zavařenina

tvarohová nádivka:

  • 500 g měkkého tvarohu (1 vaničkový a 1 kostku)
  • moučkový cukr podle chuti a lžíce vanilkového cukru
  • vanilkový pudinkový prášek

Postup:
Připravíme si z uvedených surovin tvarohovou nádivku. Bílky ušleháme se špetkou soli do tuha, zašleháme cukr, opatrně zamícháme mouku, žloutky a olej. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem, nastříkáme sáčkem se zdobící špičkou tvaroh, poklademe ostružinami.

Pečeme v předehřáté troubě na 170 asi 50 minut.

Upečené vychladlé řezy ozdobíme hustou ostružinovou šťávou.

2cdbe6f9-img-20160901-120236-fotor-collage-fotor.jpg

Web Prosimrecept.cz

logo
Úvod
Chleba a pečivo
Sladké pečivo
Cukroví a zákusky
Bábovky a řezy
Bezmasá jídla
Lievito Madre
Žitný kvásek
Droždí
Remoska
Vyhledávání
×